Tatarák z lososa
Tatarák z lososa je luxusní záležitostí. Není to sice úplně nejdietnější varianta chutného rybího pokrmu, ale když to nepřeženeme to s bílým pečivem, tak proč ne.
Ingredience:
200 g lososa
1 červená cibule
1 lžička dijonské hořčice
¼ citronu
Několik snítek koriandru
sůl, pepř
1 celozrnná bagetka
Postup:
- Lososa naškrábeme nožem. V misce ho smícháme s nadrobno nasekanou cibulí a koriandrem, dále přidáme hořčici, dvě špetky soli a dochutíme čerstvě umletým pepřem.
- Úplně na závěr zakápneme citronem a naposledy pečlivě promícháme. Podáváme s nakrájenou bagetkou, kterou předem osmahneme nasucho na pánvičce.